Когда я углубляюсь в этот душераздирающий рассказ о путешествии Хестона Блюменталя с биполярным расстройством, я поражаюсь необычайной стойкости и мужеству, которые пронизывают его историю. Человек, который произвел революцию в кулинарном мире, раздвигая границы вкуса и ощущений, также сражался с грозным противником внутри себя — битвой, которую он теперь открыто участвует, чтобы вдохновлять и помогать другим.
Когда люди в лабораторных халатах прибыли, чтобы сопровождать знаменитого шеф-повара Хестона Блюменталя, его преданная жена Мелани просто не могла больше этого терпеть.
В тот момент мое сердце сжалось, когда я стал свидетелем болезненного зрелища, развернувшегося передо мной: дорогого мне человека, мою вторую половину, насильно выселяют из нашей тихой гавани в живописной сельской местности Прованса.
Вместо того, чтобы позвонить врачу из дома ее отца, который находился в нескольких милях отсюда, ей пришлось наблюдать, как разворачивается его самый уязвимый момент, через кадры, снятые камерами домашней безопасности.
Потекли слезы — смесь отчаяния и облегчения. «Я приняла решение обратиться за медицинской помощью из-за его все более беспорядочного поведения в ноябре», — вспоминает Мелани, описывая состояние их мира.
Судя по его поведению и тону, это казалось ему нехарактерным. Его глаза стали зловещими, голос приобрел механический характер, а действия стали похожими на скольжение. Он начал меня неустанно преследовать, забрасывая вопросами: «Почему? Почему? Почему?».
«Это была темная энергия. У него были галлюцинации об оружии, о смерти. Он почти не ел. Не сплю. Разбудил меня среди ночи. Это было ужасно, ужасно – настоящий торнадо. Ужасная мрачная музыка. Ужасные темные рисунки оружия.
Я почувствовала, что очень хочу сбежать, но среди бушующей бури рядом со мной стоял мой любимый муж. Постоянно на грани, продумывая каждое движение, каждое слово. Перемещение простой заметки могло бы его вывести из себя. Что бы я ни делал, мне казалось, что этого всегда недостаточно. Он был неумолим, и я пришел в смятение, задаваясь вопросом: «Он сошел с ума?»
«Я сделала все, чтобы помочь ему – объяснила, как волнуюсь, пригрозила разводом, если он не обратится к врачу. Это не имело никакого значения. Он безостановочно говорил о принятии смерти. Что еще я мог сделать? Ждать, пока он убьет себя?
В залитом солнцем саду, где они недавно обменялись клятвами с 60 дорогими друзьями, ровно через семь месяцев после их блаженного союза, 36-летняя Мелани решила госпитализировать его в соответствии с законным постановлением (разделить на части) 11 ноября.
Ранее в этом году было установлено, что Хестон страдает биполярным расстройством, и с тех пор его непредсказуемые эмоции стали еще более сильными. Однако даже те, кто знал его лучше всего, не ожидали такого быстрого и интенсивного ухудшения состояния, которое он пережил.
Пока мы разговариваем, 58-летний Хестон вспоминает подробности того дня с очень ясной ясностью.
Он был один на кухне, когда появились люди, одетые в белые лабораторные халаты. В тот момент он был одет в носки с мотивами Сальвадора Дали, без обуви и в футболке с пятнами йогурта от барбекю, которое он устроил накануне.
Однако, похоже, он не помнит, что Мелани и ее отец оставили его в доме накануне.
Размышляя о своем недавнем опыте, я осознал, что в моей памяти образовался пробел – целый день, кажется, ускользнул от меня. Сначала я полагал, что инцидент, который привел к моей госпитализации, произошел, когда я жарил на открытом воздухе. Однако, собирая кусочки головоломки, я все еще прорабатываю детали и пытаюсь во всем разобраться.
Он смотрит на Мелани. — Значит, это было послезавтра? — Она мягко кивает.
«Вот что может случиться в маниакальной фазе», — говорит он. «Можно потерять день. Вы можете потерять два дня.
Он потирает руку Мелани и поворачивается к ней.
Размышляя о нашем общем моменте, я вспоминаю, как мы вместе смотрели документальный фильм Сильвестра Сталлоне. После этого случая мы как будто разлучились. По кухне раздался тихий стук, и на пороге моего дома стоял полицейский. Поначалу я опешил, почувствовав вторжение в мое убежище. Однако он оказался вежливым офицером, смягчив любые первоначальные сомнения, которые у меня могли быть.
В самом сердце моего уютного жилища я оказался на плюшевом диване в гостиной, который с гордостью демонстрирует заветное воспоминание — фотографию, запечатлевшую знаменательное событие, когда я получил награду Офицера Ордена Британской Империи (ОБЕ). и поделился этим с уважаемой королевой.
«У меня есть рисунки и герб. Я решил устроить этому полицейскому показ и рассказ. Я говорил: «Вы видели это? Бла-бла-бла». Я говорю десять на дюжину. Тат-тат-тат-тат-тат. Он издает звук пулемета.
«Это немного похоже на песню Queen «Don’t Stop Me Now, я метеорит или что-то в этом роде». Я летел.
После этого дверь распахнулась, и вошел еще один полицейский. Он нес фонарик и, казалось, осматривался, но неясно, что он мог искать.
В дверь снова стучат, и снаружи стоят пятеро довольно крупных мужчин в красной форме. В этот момент я задаюсь вопросом: «Какое у тебя здесь дело?
После этого появился человек в длинном белом лабораторном халате, как будто он вышел прямо из операционной, со стетоскопом в руках и в сопровождении ассистента.
Я спросил его: «Почему ты здесь?» Он ответил: «Мы планируем ввести вещество, которое поможет вам почувствовать себя более расслабленным и спокойным.
Я спросил: «Что ты задумал?» Что ты собираешься мне вколоть? В этот момент я сидел на диване, и когда я пытался встать, все вокруг меня силой удерживали.
Хестон протягивает руки вдоль садовой скамейки, где мы разговариваем.
Как чрезмерно восторженный фанат, я потихоньку снимал их с прежних мест. Краем моего зрения мужчина в белом халате вытащил огромный шприц. В моей голове пронеслось: «Прибыли двое полицейских и пятеро пожарных, и, похоже, они пришли сюда не просто так». Я осторожно прекратил борьбу. Глубоко вздохнув, я сдался, подумав: «Хорошо, посмотрим, что будет дальше». И тут мне сделали укол.
Издалека, с тяжёлой усталостью, Мелани посмотрела на отца и сказала: «Все готово. Теперь мы, наконец, можем отдышаться». Хотя в глубине души она знала, что испытание еще далеко не закончено.
Она говорит мне: «Я думаю: «У нас есть одна ночь, чтобы как следует выспаться. Завтра утром мне нужно ехать в больницу».
Я приготовился к возможности его неприязни ко мне, прекрасно понимая, что мне нужно быть готовым к любому развитию событий. Если бы он ушел из жизни, это означало бы для меня полную утрату. Может ли быть что-то более разрушительное, чем это?
Голос Мелани дрожит, охваченный воспоминаниями о той трагической ночи. Хестон тянется к ней за руку и говорит: «Нет сомнений – это ты меня спасла.
Затем он поворачивается ко мне, и за его фирменными толстыми очками в черной оправе образуются слезы.
Оглядываясь назад, я действительно задел косу мрачного жнеца, — признаюсь я. — Врач намекнул, что моя судьба была бы предрешена, если бы я отложил обращение за помощью еще на пару дней». Сама эта мысль до сих пор приводит меня в шок.
Я был на пороге смерти, сбросив невероятные 28 килограммов. Я проводил по три-четыре часа в день, тренируясь, почти не питаясь и почти не спал. Я колебался между крайним счастьем и меланхолией. Мой гормональный баланс был полностью нарушен.
Эндокринная система вырабатывает гормоны, которые регулируют функции тканей и органов по всему телу. Короче говоря, говорит мне Хестон, его жизненно важные органы были в застое.
Он признает, что узнал об этом только через месяц, но когда он пришел в сознание в помещении, которое выглядело как психиатрическое отделение больницы, оно больше походило на тюремную камеру. Он воскликнул про себя: «Что это за место?» В комнате был металлический унитаз, матрас и окно.
«Не было ничего, что можно было бы сдвинуть с места или чем можно было бы навредить себе.
В той ситуации я был совершенно растерян от событий, разворачивающихся вокруг меня. Кажется, никто со мной не общался. У меня не было телефона и обуви, и я чувствовал себя невероятно одурманенным. Моя речь была едва связной. Я не мог сказать, какой сегодня день. Единственное, что давало некоторое ощущение стабильности, — это разница между светом и тьмой, днем и ночью.
Вас пугает громкий стук в дверь. Пришло время привести в порядок постель и встать в очередь в душ. На завтрак вам подали миску воды с растворенным кофе и крутую булочку.
Пришел медицинский работник и спросил: «Не могли бы вы сказать мне, какой у нас сегодня день?» Я был в растерянности. «Какой день был вчера?» Также вне меня. Она задала несколько вопросов о дате. Я не смог ответить ни на один. Затем я спросил: «Как долго я буду здесь оставаться?» На что она ответила: «Может быть, пару дней.
Хестон должен был провести в больнице 20 дней.
По сути, он функционировал как тюрьма. Некоторые люди внутри пришли в ярость. При необходимости они переводили этих разгневанных людей в соседнюю с моей комнату, а затем запирали их. Звуки их криков и ударов кровати о дверь эхом раздавались по всему зданию, заставляя его сильно дрожать. Я до сих пор помню этот оглушительный шум.
Он как будто медленно просыпался в течение нескольких дней, как постепенный поток из протекающего крана, и начал понимать ситуацию, объясняет он.
Вместе с этим осознанием возник поток вопросов, таких как: «В какой-то момент я задался вопросом: «Что, черт возьми, сделала Мелани?» Это замешательство усиливалось тем, что у меня не было телефона, поэтому я не мог с ней связаться. Я задумался: «Почему она это сделала?»
Около 36 часов Хестона держали под наблюдением в больнице, а затем разрешили встретиться с женой. Увидев его, она была глубоко взволнована.
«Он был одет в одежду, которая ему не нравилась, серую, и говорил очень медленно», — говорит она. «Ему ввели сильное успокоительное. Он продолжал повторять: «Где я, черт возьми?» Боже мой, он был таким хрупким».
Она крепко держит его и с глубоким вздохом продолжает: «Ты выглядел как заблудившийся мальчик, совершенно дезориентированный, но это был первый признак жизни. И только через три дня, когда врач сказал мне, я понял, что он, возможно, не выжил».
Сильные чувства, разделяемые этой парой, заметны: моменты их тишины нарушаются исключительно мелодиями близлежащих птиц.
Спокойное французское убежище, которое они называют домом, кажется почти невероятным, учитывая суматоху, охватившую Мелани всего десять месяцев назад, бурный вихрь, напоминающий торнадо, лишающий Хестона жизненных сил и истощающий собственные энергетические запасы Мелани.
Сегодня в ароматном лавандовом саду раздается эхо радостного смеха — Хестон впервые пригласил журналиста к себе домой. Он готовит изысканное блюдо, состоящее из спагетти и восхитительной сливочной карамели, настолько ароматное, что я чуть не прослезился.
В эти дни Хестон смеется и рассказывает, что он довольно легко плачет. Теперь его тон мягче. Он проявляет больше понимания. Мирный. Удовлетворен. Он признается, что «заново открыл для себя страсть к кулинарии.
Для меня самым значимым моментом было получение диагноза «биполярное расстройство». Я отчетливо помню, как психиатр объяснял мне это. Представьте себя лодкой, бесцельно дрейфующей по морю, покачивающейся по течению. Ветер постоянно меняет ваш курс. Никогда не остаешься надолго на одном месте.
Проще говоря, услышать мой диагноз было похоже на установку якоря. Я все еще мог передвигаться, но был прочно укоренен. Это позволило сосредоточить мои усилия, и, конечно же, Мелани сыграла в этом значительную роль. Видеть, как она поправляется, было для меня мощным стимулом.
У меня не было намерения причинить ей какое-либо беспокойство. Через неделю после того, как я был госпитализирован, когда я увидел, как она вошла, она выглядела усталой и разбитой – слабой, встревоженной, напуганной.
Как преданный подписчик, я часто дарил ему шоколадные конфеты и воспоминания, которые мы разделили, а также фотографии его детей с бывшей женой Занной и бывшей партнершей Стефани Гувейя. Намерение состояло в том, чтобы напомнить ему, что он был в этом путешествии не один и что было много тех, кто глубоко заботился о нем.
Кроме того, у нее были для него книги о биполярном расстройстве. Теперь она передает их мне. Страницы отмечены стикерами, которые утешают его, заявляя, что лекарства не погубят его творческие способности.
Хестон откровенно признается, что ценил времена интенсивного творчества.
Другими словами: «Они были необыкновенными. Однажды ночью, пока я не спал, я оказался на террасе, обнаженный, курил и размышлял с многочисленными мыслями. Краем глаза я уловил внезапный взрыв — две черные дыры, казалось, слились, невероятное зрелище. Это зрелище произошло где-то между полуночью и 1:30 ночи».
Он упоминает, что разбудил Мелани, чтобы поделиться с ней некоторыми новостями. Позже, когда он проверил информацию на сайте НАСА, выяснилось, что то, что он испытал, не было галлюцинацией. Это действительно произошло. Он объясняет, что такие случаи боятся потерять многие люди с биполярным расстройством.
Несмотря на то, что многие мои действия приводили к замечательным результатам, они часто заканчивались тем или иным несчастьем. Это вызовет у меня раздражение. Могут даже быть случаи, когда я повреждаю предметы.
Я бы никогда не бросил что-то в кого-то другого, но могут быть случаи, когда телефон выскальзывает из моей руки или стул с четырьмя ножками случайно теряет одну.
Я бы не использовал слово «депрессия», а скорее глубокое чувство замешательства, которое сжималось внутри Мелани. Это был неприятный опыт ни для нее, ни для окружающих.
Он признает, что во время раздела у него было время поразмыслить.
Моя больничная палата превратилась в мирное убежище, предоставив мне достаточно времени для размышлений и созерцания, хотя я никогда больше не хотел бы оказаться в таком месте. Однажды вечером я проснулся, поначалу полагая, что это сон, но это было слишком реально. На моей кровати удобно сидела женщина высокого роста и нежно гладила мои волосы.
Сначала я попросил ее уйти, сказав: «Не могли бы вы уйти? Просто уходите, пожалуйста. Я был бы признателен, если бы вы это сделали». Однако она упорствовала. В конце концов она села на кровать. Поскольку мне не хотелось заставлять ее вставать с кровати, я решил вместо этого выйти и крикнуть. Через некоторое время кто-то наконец прибыл.
20 дней спустя Хестон переехал в учреждение, где в рамках его распорядка дня проводились мастер-классы по плетению корзин и медитации при ходьбе под руководством инструктора, и в течение этого периода его лечение корректировалось. За его прогрессом внимательно наблюдали еще 40 дней.
В тот период стало очевидно, что он обладал исключительными интеллектуальными способностями: IQ превышал 130 — уровень, который ставит его в число 2,3% лучших людей. Проводя с ним время, вы легко распознаете этот талант.
Его разум — удивительно яркая сущность, даже несмотря на то, что он постоянно принимает лекарства — «половину снотворного, кветиапин и что-то, чего я не могу вспомнить», — который, кажется, сверкает идеями практически о каждом аспекте вселенной: ее ощущениях, запахи, внешний вид, вкусы. Он сообщает мне, что попробовал мрамор в Тадж-Махале и готов поглощать грязь, если это означает получение от нее знаний.
Как ценитель исключительных гастрономических впечатлений, я должен признать новаторскую роль Хестона Блюменталя в мультисенсорной гастрономии. Когда в 1995 году он представил The Fat Duck в Брее, его кулинарные инновации принесли ему прозвище гастрономического Вилли Вонки. Его экспериментальные меню, призванные дразнить все чувства, были просто экстраординарными — от интригующей каши из улиток до игривого мороженого с беконом и яйцом.
В 1999 году ресторан получил звезду Мишлен, а пять лет спустя — три.
Благодаря своим популярным сериалам, таким как «Праздники Хестона», «Хестон Блюменталь: В поисках совершенства» и «Великая британская еда Хестона», а также своим кулинарным книгам, он добился славы, а в последнее время занялся предпринимательством.
Как он теперь полагает, именно в этот последний период он начал «взорваться».
В 1995 году, когда я впервые запустил The Duck, моей единственной целью было сосредоточиться на кулинарии. Поначалу нас было всего двое — я и мойщик кастрюль — мы работали не покладая рук на крохотной кухне, по 120 часов в неделю. Все было о готовке, готовке, готовке. Это неустанное стремление стимулировало огромный творческий потенциал, но в конечном итоге он разросся так быстро, что я непреднамеренно породил монстра.
По мере того как ситуация обострялась, я мчался все быстрее и быстрее, как хомяк на колесе, отчаянно пытаясь сохранить контроль. По сути, я цеплялся за хвост зверя, который не показывал никаких признаков замедления.
Похоже, вы уже довольно давно чувствовали, что у вас биполярное расстройство, но приготовление пищи помогало держать его под контролем. Однако по мере того, как моя жизнь стала более ориентированной на бизнес, все начало резко меняться.
В прошлом году, когда муж Мелани занимался наследством своих родителей после трагической кончины его матери Селии в 2020 году и его младшей сестры Алексис в том же году, стало очевидным значительное ухудшение его благосостояния. Его отец уже скончался в 2011 году. Проще говоря, ее муж пережил заметный упадок, когда в прошлом году занимался имуществом своих родителей после их смерти в 2020 году.
Выяснилось, что горе часто вызывает маниакальные фазы. К счастью, отец Мелани, будучи специалистом в области психического здоровья, позволил ему помочь Мелани сделать трудный выбор: отправить на лечение ее мужа.
Сегодня Хестон говорит, что то, что его увезли люди в белых халатах, было «благословением».
Он заявляет, что обсуждал принятие смерти, не осознавая, насколько она для него неминуема. Он объясняет, что госпитализация оказалась для него благословением, поскольку, похоже, она дала ему ощущение цели в жизни.
Если описание опыта наличия или борьбы с биполярным расстройством вызывает у кого-то разговор или служит катализатором, не стесняйтесь поделиться и инициировать обсуждение.
Жизнь, безусловно, стала ярче, чему способствовал новый распорядок дня.
Каждый день, как только я встаю утром, я забочусь о гигиене полости рта, чищу зубы, а затем стою возле дверного косяка, чтобы хорошенько размять спину. После этого я беру книгу, чтобы прочитать, и записываю в свой дневник благодарности то, за что благодарен.
Само собой разумеется, что его жена часто присутствует на всех страницах. «Мне невероятно повезло, что меня так сильно любят. Наше путешествие сюда стало возможным благодаря совместной работе».
Мелани кладет голову Хестону на грудь и говорит: «Полагаю, все дело в сердце. Помимо того, что Хестон является известной личностью, лейблом или предприятием, он по своей сути является личностью. Для меня он мой супруг, он живет и дышит».
Смотрите также
- Редко видимый сын Анджелины Джоли Нокс похож на молодого Брэда Питта, возвышающегося над ней на Губернаторском балу 2024 года.
- Поклонники Линдси Лохан потрясены ее новым молодым лицом на премьере фильма Netflix после серьезной трансформации
- Первый взгляд на Дуэйна «Скалу» Джонсона в роли Мауи в диснеевском мультфильме «Моана»… он демонстрирует ОЧЕНЬ пышное тело.
- Трейлер фильма «Как приручить дракона»: Иккинг и Беззубик оживают после выхода анимационной трилогии
- Кевин Костнер резко ответил на возмущение фанатов по поводу смерти Джона Даттона из «Йеллоустоуна»
- Почему Сью не похожа на Элизабет в «Субстанции»
- Все 16 любовниц Тони в сериале «Клан Сопрано» по порядку
- Обзор UFO 50: 8-битная эпоха возвращается в этой фантастической ретро-сборнике
- Является ли новый злодей Netflix «Кобра Кай» худшим на данный момент?»
- Во втором сезоне «Талса Кинг» Нил Макдонаф из Йеллоустона станет последним врагом Сильвестра Сталлоне
2024-09-14 04:17